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吃貨老妹【香聚餐酒館】台北大安區 隱身巷弄中的懷念家常味
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About Us 香聚餐酒館

有如隱身在大台北的僻靜巷弄間,與外頭的車水馬龍遠遠隔絕,留下一方天地,讓你品飲美酒與美食。暈黃溫暖的燈光,充滿舊時回憶的櫥具、沙發椅,【香聚餐酒館】有別一般市面典雅的西式風餐酒館,這裡就像是停留在老唱片的年代,聽著西洋抒情老歌,品味美食,沉浸在這空間塑造出的獨特時空感,匆忙的日常在這裡也變得緩慢起來。



精細的刀工切法、堅持食材原味,湯頭以蔬果精心熬煮,【香聚餐酒館】一一為消費者把關口感,細膩烹調每一道料理。





鹽蔥嫩牛舌

鮮美的牛肉肉質無需過多的調味,只要以鹽、蔥點綴,即刻能激出牛肉自有的鮮甜;牛舌鮮嫩、咀嚼起來多汁彈牙,而蔥香的微微辛香口感交織其中,更是讓人回味無窮。





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選用飽滿的生蠔裹粉酥炸,表面金黃、內裡多汁飽實,咬下時生蠔湯汁溢滿口腔,帶著海鮮的甜美,沾上特調醬汁風味更是不同。





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將西餐中頂級的黑松露抹上豬排一起烘烤,隨著溫度變化、食材烹熟,松露獨特的香氣也滲入了肉質間;豬排帶骨烘烤散發粗獷濃厚的油脂香味,與松露結合口感更是一絕。





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下面附上一則新聞讓大家了解時事

旺報【哪裡便宜記者陳怡君╱綜合報導】

「登陸」不到3年的優步(Uber),上月正式退出大陸市場,原獨立運作的優步APP正式停用,取而代之的是滴滴平台接管的新版APP,全面接手優步資料庫和司機。Uber放棄中國市場,一大主因是大陸對網約車監管嚴格,「提前嗅到政策寒風。」

Uber進軍亞太市場,在大陸和台灣兩面碰壁。Uber在中國原有獨立運作的叫車APP,11月27日全面停止使用,後續服務將由滴滴平台「無縫接軌」,從叫車到派遣車輛皆由滴滴出行接管、整合,「優步中國」等同名存實亡,失去在大陸市場的獨立營運。

4千名優步司機遭清退

多名優步司機表示,早在11月23日,就陸續接到簡訊,稱原優步司機端已升級為「滴滴優步司機端」,未來滴滴、優步乘客發出的訂單都可以接收。滴滴車主也收到通知,提醒司機之後可能接到來自優步乘客的訂單,提醒司機要稱呼自己為「滴滴優步司機」。

合併後的新版APP,也讓乘客感到「不一樣」。叫優步的車,來的可能是滴滴的車;叫滴滴快車,來的可能是原本在優步接單的司機。這意味著兩家平台的司機端已融合,使用滴滴或優步已沒有區別。

此外,滴滴、優步合併,有約4000名優步司機因駕齡、車型不合規定等原因遭清退。

借力滴滴擴展至400城

業內人士分析,優步捨棄中國市場,是一種「戰略退出」,Uber公司發現大陸對網約車政策監管趨嚴,將大幅縮減網約車市場。《中國經營報》報導,放棄中國市場的Uber正加強南亞布局。

優步中國針對「滴滴化」一事做出正面回應,稱新版APP上線後,優步服務可借力滴滴擴展到至少400個城市。原本的優步,在中國發展至69個城市。

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